活禽市场休市要有依据和标准

本文摘要：全球品牌畜牧网讯 春节前后，广东禽流感更为相当严重，各活禽市场广泛采行开市，年后佛山、深圳、中山等市已先后开始对活禽市场执行长约两周的开市制度。这让活禽市场销售地下通道堵死，批发市场、养鸡场不得已只好亏本将活鸡卖给屠宰场，广东家禽业步入史上最惨淡时期，广东省农业厅12日开会防控禽类H7N9禽流感专家座谈会，专家们敦促：要慎重继续执行开市制度。

全球品牌畜牧网讯 　　春节前后，广东禽流感更为相当严重，各活禽市场广泛采行开市，年后佛山、深圳、中山等市已先后开始对活禽市场执行长约两周的开市制度。这让活禽市场销售地下通道堵死，批发市场、养鸡场不得已只好亏本将活鸡卖给屠宰场，广东家禽业步入史上最惨淡时期，广东省农业厅12日开会防控禽类H7N9禽流感专家座谈会，专家们敦促：要慎重继续执行开市制度。　　养殖行业遭到重创 　　湛江吴川一养鸡场负责人告诉他羊城晚报记者，今年春节期间，其活鸡销量增加两成，尽管现在只剩的早已不多，但是卖不出去，不少从业者知道何去何从，退出鸡场的话，投资无法重复使用。

　　国内仅次于的家禽企业广东温氏集团也再度遭遇亏损，该公司经营部总经理陈志强在拒绝接受羊城晚报记者专访时回应，与去年同期的日销售量300万只左右比起，目前销量大降约30%，目前公司一只黄羽鸡亏损5-7元，日亏损额已超强千万元。在去年首次减产的基础上，温氏目前正在之后减产，估算减产幅度多达了30%。　　据中国畜牧业协会调查，近期涉及行业的必要损失大约200亿元，而2013年上半年养殖户必要经济损失多达600亿元。

　　开市制度亟需规范 　　活禽市场开市是目前防控H7N9禽流感的一个最重要措施。目前，广东省佛山、深圳、中山等市已先后开始对活禽市场继续执行两周的开市。多位经营户告诉他记者，开市措施忽然，没打算时间，存栏的鸡都处置没法，目前也没补偿机制。

据报，部分经营者将剩下的家禽存放在家里或是其他地点，且档口只是关闭，未采行其他措施，这并有利于有效地防疫。　　开市两周的依据在哪里?两个星期后病毒否就没了?在座谈会上，华南农业大学兽医学院副院长任涛回应，一方面，经营户的档口是合法出租的，另一方面家禽又是身体健康的，开市要有科学依据。

省动物公共卫生监督总所副所长孙彦伟也回应，开市不在于长短，而在于洗手消毒的效果，也无法休完就完了，监管部门应当对其效果展开竣工验收。　　佛山科技学院禽病学教授陈建红指出，要根据实际必须合理安排开市时间。华南农业大学教授廖明回应，重开市场一定要对经营者有补偿和适当决定，继续执行时才会遇上不必要的阻力。

　　不应引领销售冰鲜鸡 　　实行家禽集中于圈养、集中于屠宰、冰鲜上市，是防控疫病、确保肉品市场平稳的将来发展措施，香港有数成功经验，这也是参会专家的共识。　　廖明建议，政府可以通过补贴等政策来展开引领。以香港为事例，1997年还是100%活禽交易，但现在只有10%，冰鲜鸡占了90%，其构建的途径就是逐步出局对登记的养殖企业采行出售牌照的方式，在解散后政府借钱把牌照买回来;对于销售档口，在解散时政府要有一定的补偿。

此外，政府要展开屠宰场等规划布局，比如广州，要辟多少屠宰场，设置在哪里，环保、资金谁来解决问题等问题，都应当由政府来推展。　　目前，活禽开市是防控H7N9禽流感的一个最重要措施。因此在开市的同时一定要对经营者有补偿和适当决定。

同时将来发展家禽集中于圈养、集中于屠宰、冰鲜上市。

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